2020年8月1日 晴れ
今日は昼にカートンドックをしました。
あれは炭を使わないので
とっても簡単です。
昼ご飯に困ったら
ぜひやってみて下さい。
夜ごはんは焼き肉です。
ただ肉を焼くだけでもいいのですが
自分レシピを増やすため
新しい何か一品を追加したいのです。
ということで、今回は
ご飯ものを取り入れました。
本日のメニュー
- ライスバー
- 焼き肉
ライスバー
割りばしにふりかけを混ぜた米を
ラップを使って握ります。
今回は梅味と鮭味のふりかけを使いました。
ラップを使います 
完成です
割りばしには米のかかる部分に
油を塗っておきました。
コツとしては
少し強めに握って
焼くときに崩れないようにしました。
米が若干べちゃつく位にしても
良いかもしれません。
ラップで包むので
衛生的にも良いです。
妻・子供から高評価で
子供に大人の分まで食べられてしまいました。
割りばしが付いてるから、食べやすい
っていうのも一つの要素かもしれません。
しょうゆを塗っても美味しそうですね。
バリエーションが増えそうです。
焼き肉
カルビ 
豚トロ
もう一品はオーソドックスな焼き肉です。
今回は豚トロを最初に焼くことで
脂でどんどん燃やすようにしました。
炎が出るのって
テンション上がるんですよね
そういったのも醍醐味の一つではないでしょうか。
直火効果でどんどん燃えてしまい
何個かは炭っぽくなってしまいました。
カルビはBBQセットを買いました。
その中には薄切りで平べったいのもあれば
ブロックっぽいのもありました。
子供用には平たいものを
大人用にはブロックぽいものを
と考えながら焼きました。
そういった配慮も焼く人の
技量なんじゃないかなと
勝手に考えながら調理しました。
まとめ
ライスバーの作り方は
以前やったライスバーガー
での失敗が活きてます。
この過去の経験が活きた瞬間が
成長が感じられて、とても楽しいです。
BBQの道具を揃えた方なら
同じ道を通るはず！？
工夫しながら
色んな事に挑戦していきます。
ではまた～。
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