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【チューリップ】手羽元で作りました

2020年10月10日 土曜 台風接近で天候が荒れていますね 台風の週末に接近するとげんなりしてしまいますね。 それでもBBQはやりますっ! 雨にも負けず風にも負けず そういった気持ちで挑みます! 本日...
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チューリップ作りました!

2020年10月3日 日曜 秋分の日を過ぎて一段と日暮れが早くなりました。 18時には暗くなってしまうので 夜BBQの開始を早くする。昼BBQにする。 どうしようか迷いましたが今回は昼にしました。 本日のメニ...
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100均グッズでミニビア缶チキン

2020年9月13日 日曜 だいぶ涼しくなってきました。今週末は雨予報でしたがなんとか晴れて良かったです。 新しい道具が増えたので使いたくて仕方ないのです。 沼一直線です! 本日のメニュー 今回は新しい道具が...
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テーブル・イスをセット購入

台風接近に伴い出来るか怪しいところです。 ついに庭を飛び出して公園でBBQをすることになりました。 そのほかにも妻の友達が家に来るイベントもあり 早々にテーブルとイスを買うことになりました。 購入を検討する中で色々...
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串が仲間入り

前回の記事で初登場したギア(ギアと呼ぶには大げさですか) 串です! NE1487 包装状態の写真を撮り忘れたのでNorthEagleのホームページから借用しました。 こうやってみると変哲もない串ですね。笑 こ...
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燻製に挑戦(実践編)

2020年8月16日 日曜 本日は夜ご飯に併せて燻製をしました。 色々段取りを考えながら料理するのって大変ですね。 今回は普段使わない食材アボカド・パプリカも投入です! 素焼きですが・・・。 本日のメニュー ...
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燻製に挑戦(ガスバーナー編)

2020年8月15日 土曜日 昨日に引き続き、本日も燻製しました。 昨日は炭火でしたが、本日はガスバーナーです。 今まで炭火とかだけでやってきたので ガスバーナーを使うのってなんか反則?ですかね。 燻製(ガス...
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燻製に挑戦(準備編)

2020年8月14日 世間はお盆休みに入りました。 まとまった時間があるので何か新しいことに挑戦しようと思い色々と考えていました。 何かというと燻製です。 別にBBQでやる必要はないのかなとも思います。 火を...
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【失敗しない】竹ご飯の炊き方

BBQで米を炊くのってやや難しいと感じませんか? まして、竹で炊くってなるとさらに難しいと感じませんか? そんなことはありません。 やり方・コツを押さえれば失敗の可能性はググっと下げることは出来ます! 確かに、高級...
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アクアパッツァに挑戦

2020年8月9日 日曜  連日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか? 今回はおしゃれな食べ物に挑戦しようと思います。 アクアパッツァです。 ウィキペディアによると 魚介類をトマトとオリーブオイルなどと...
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