2021年7月4日 日曜
ランチに食べ応えのあるホットサンドを食べる為
カツサンドを作るつもりでした。
でも、パン粉が必要になるし
残ったパン粉の使い道困るので中止
そこで今回のトンテキサンドになりました。
教訓
今回やってみての結論です。
先に油をひいて豚ロースを調理するので
パンがホットサンドメーカーに張り付いてしまう。
なので、拭いてからやるべきか。
それか豚ロースは別で焼くべきか。
どちらか、対策は必要そう。
味の強いソースを使うなら
下味付けは不要。
とにかく美味しい。
本日のメニュー
トンテキサンド
【材料】
- 食パン 6枚切り 2枚
- 豚ロース 1枚
- 千切りキャベツ 適量
- とんかつソース 適量
この豚ロースは割と頻繁に
特売に入るので、ありがたいです。
具材費は200円位です。
写真だと色見が悪いですね。笑
実際はもうちょっとピンク色でしたよ。
【作り方】
- 豚ロースの両面に片栗粉と下味をつける。
- 豚ロースをホットサンドメーカーで焼く。
- 焼けた豚ロースに
キャベツ・ソース・パンの順に乗せる。 - 一旦ホットサンドメーカーを閉じて、ひっくり返す。
- 再び、キャベツ・ソース・パンを重ね、
パンに火を通したら完成！
まずは下ごしらえ。
下味にはマキシマムを使いました。
ほとんどとんかつソースの味になるので
下味はしなくても良かったです。
ジュージューと音を立てて
この状態でも美味しそうです。
それでは、千切りキャベツを乗せます。
そして、パンを乗せた後
蓋をして、ひっくり返すとこの通りです。
更にパンを乗せたら、焼くだけ。
いつもは具を挟んで焼くだけですが、
今回はホットサンドメーカーを
フライパンのように使いました。
便利ですね！！
そして、完成です。
気になるお味
とんかつソースの味が効いてて
美味しいです。
カツサンドのように
サクッとした食感は無いものの
トンテキをサンドにしても
しっとりしてて美味しいですよ！
キャベツはもっと乗せても
良かったかもしれないですね。
個人的には肉の脂ってちょっと苦手なんですが
こういう風に作ると食べれちゃうから不思議。
今回使った主要アイテム
せっかくのホットサンドなので
柄が付いた方がテンション上がります！
点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
お肉が美味しくなる
魔法の調味料です。
今回は目立たなかったですが・・・。
最後に
今回トンテキサンドを作りました。
動機はリロ氏がホットサンドメーカーで
とんかつを作っていたのを
YOUTUBEで拝見したのがきっかけです。
私の都合でトンテキに変更したものの
やはり、カツサンドに挑戦したくなりました。
パン粉の消費方法を考えたら
まずはカツサンドを作ります！
ではまた～。
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