ホットサンドメーカー活用 【蒸し焼き効果でしっかり火が通る】砂肝とカット野菜で野菜炒め

キャンプ飯

2021年9月20日 月曜

去年の話ですが
ホットサンドメーカーで
野菜炒めを作りました。

ふと思い返したので
再び作ってみようかなと。

全開との違いは
今回はマキシマムを使いました。

教訓

今回やってみての結論です。

たっぷりかけたはずのマキシマムは
やや薄味のような。

本日のメニュー

砂肝の野菜炒め

【材料】

  • 砂肝 4個
  • カット野菜 半分

砂肝が140円。
カット野菜が50円

1食合計190円位です。

ちゃんとした野菜食べれるので
カット野菜はめっちゃ便利

割高ですけど、
料理に取り掛かりやすくなり
洗い物の手間も減ります。

【作り方】

  1. 砂肝を食べやすい大きさにカット
    (今回ははさみで切りました。)
  2. 砂肝にマキシマムをふりかけ
    蓋をして火を通す。
  3. カット野菜を乗せて、再び蓋をする。
  4. 中を見ながら、火が通ったら完成。

マキシマムかけてから蓋をすると
横方向に振ります。

ホットサンドメーカーに
張り付くのを防げます。

ロックしてあるので
力強く振っても大丈夫!

振ったので右に寄っています。

大小不揃いの方が
砂肝の食感を楽しめます。

蓋して、振ることが出来るので
ホットサンドメーカーって本当に便利。

これでもか!!
と言わんばかりのカット野菜。

カット野菜の富士山やぁ!!

野菜マシマシマシ
次郎系ラーメンのようです。

こぼさずに蓋をするコツは

フックをかけてから蓋を閉めるのではなく、
押し付けてからフックをかけて蓋をすること。

山のまま閉めていくと雪崩が発生するので
一旦山を潰す方が良いです。

でーん!!

富士山が無くなりまして
美味しそうな野菜炒めに早変わり!

気になるお味

マキシマムが少なかったのか
やや薄味に。

そのおかげで、野菜の甘味を感じる
優しい味に仕上がりました。

結局は物足りなくて
追いマキシマム。

これでしっかり塩味と
ピリッピリの刺激。

このクセになる刺激がたまらんっす!!

マキシマムって強めの味がするのに
多めに掛けても消えるのが不思議。

さすが、子供にはピリピリする
と言われ返却・・・。

今回使った主要アイテム

フライパン&蓋として使えて便利
お皿としても大活躍です。

点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。

屋外料理の必需品。
火力の安定・ガスの節約にもなります。

細い見た目の割にしっかり掴んでくれて頼もしいです!
また、先が地面に付かない構造なのもポイントです!!

写真に登場してないですが
まじで便利です!!

これがマキシマム

塩コショウでは出せないスパイシーさがあります。
けっこうクセになるんですよ。

最後に

久しぶりにホットサンドメーカーで
野菜炒めを作りました。

相変わらずの作りやすさ。
安定感があります。

焼き・蒸し・水切り
野菜炒めにピッタリ!!

チャムスのホットサンドだと
刻印の隅があって洗いにくいです。

毎回つまようじで洗うのも手間なので
つるんとしたのを買おうかな??

ではまた~。

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