2021年6月13日 日曜
先日、卵不使用の
フレンチトーストを作りました。
ホットサンドメーカー活用 【卵無しでもそれっぽい】 フレンチトースト
妻にはかなり好評でした。
これはいけると確信したところで
3じのおやつにフレンチトーストを
作ることにしました。
最初にフレンチトーストを
ネットで見かけたときは
牛乳の代わりにアーモンド効果を使う
という物でしたので
今回はアーモンド効果を使うことに。
名前は知っていましたが
飲んだこともなかったので
どうかと思いましたが
興味本位でやってみました。
教訓
今回やってみての結論です。
お味はほんのりアーモンド味
砂糖・はちみつなど
あとから、かける必要あり。
6枚切りの食パンなら
吸収時間は20分ほどで調理可能。
食パンは6枚切りの1枚が良い。
ホットサンドメーカーから
はみ出す危険性UP！
本日のメニュー
アーモンド効果フレンチトースト
【材料】
- 食パン 6枚切り 1と1/2枚（4分割）
- はちみつ 大さじ1
- アーモンド効果 200ml
- バター 適量（調理時
費用は200円程度でしょうか。
アーモンド効果が200mlで100円です。
アーモンド効果が常温保存可能なので
屋外調理に向いているのでは？？
これが今回の狙いです。
オリジナルという名前ながら
ベーシックなやつです。
砂糖ありタイプなので
今回も砂糖なしで作りました。
他にもコーヒー味・ココア味など
種類があるので、色々試せそうですね。
【作り方】
- キッチンバックに
アーモンド効果とはちみつを入れる。 - 満遍なく浸かるよう、食パンを入れる。
- 袋から漏れないよう調理まで保存する。
アーモンド効果はちょうど200mlです。
ほとんど食パンが吸収していました。
牛乳じゃないので
色は白ではなく茶色っぽいです。
続いて、焼きの工程です。
- ホットサンドメーカーを温め
バターをよく溶かす。 - そこに漬け込んだパンを乗せて焼く。
- 中の様子を確認し、張り付きそうなら
バターを追加する。
作り方は前回と同じですね。
そんなこんなで
完成です！！
綺麗に盛り付けすれば
見栄えするんでしょうが
これがリアルです！
見た目はべちゃついていますが・・・。
ぷるぷる食感はそのままに
ほんのりとアーモンド風味がプラス
牛乳で作ったものに劣らず美味しいです！
出来上がりの色に関しても
牛乳よりも全体的に茶色っぽいです。
アーモンド効果の効果ですね。笑
調理時の注意点
冒頭でもさらっと書きましたが
ホットサンドメーカーからのはみ出しが
こちらです。
食パンを1+1/2枚挟んだので
充填し過ぎたのか
蒸気・漬け汁が隙間から出てきて
べちゃべちゃに。
蓋を開けたら、淵に溢れてくるので
再度閉めたら、またべちゃべちゃ・・・。
張り付き防止の為に
バターを塗ろうと
ひっくり返した時に飛び散ったり
えらいことになりました。
↑バターが塗れずに張り付きの図
まぁ、バターを塗ったとしても
多少張り付くので
テフロン加工されている
ホットサンドメーカーがおすすめですよ～。
今回使った主要アイテム
せっかくのホットサンドなので
柄が付いた方がテンション上がります！
点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
屋外ガス調理の必需品
これがあると点火もすぐできました。
ただ、あまりに風が強いと
風防自体も飛ばされるので
石などでしっかり固定しましょう。
最後に
見た目はデロンデロンですが
ちゃんと美味しい
フレンチトーストが出来ました。
しかも、牛乳無し！卵無し！
ここが一番のポイントです。
牛乳はともかく
卵を使わないと
加熱で固まる要素がないので
デロンデロンになっちゃうんですね。
その点だけ気を付ければ
楽しい料理になる事間違いなし！！
ではまた～。
コメント