2021年6月10日 木曜
今日はチョコバナナサンドを
作ったのですが
またまた手違いがあり
パンが3枚しかなくて
足りない事に前夜気付きました。
急遽、チョコバナナサンドに2枚
フレンチトーストに1枚使う事にしました。
以前から構想はあったので
記憶のレシピで挑戦です。
長男が卵アレルギーなので、
卵無しで作ってみました。
今回はお試しなので
美味しければ、再度挑戦します。
教訓
今回やってみての結論です。
ちゃんと準備はしましょう。
卵なしでも美味しいですが
『ぷるぷるシュガートースト』になる。
本日のメニュー
卵無しフレンチトースト
【材料】
- 食パン 6枚切り 1枚（4分割）
- はちみつ 大さじ1
- 牛乳 100ml
- バター 適量（調理時
前日に漬けておきました。
【作り方】
- 保冷袋に食パンを入れる。
- 牛乳を100mlほど入れて
ちゃぷちゃぷしないか様子を見る。 - はちみつを入れて。なじませる。
漬け込み工程は簡単です。
入れるだけなんで。
牛乳を100mlでは
ほとんど食パンが吸収していました。
続いて、焼きの工程です。
- ホットサンドメーカーを温め
バターをよく溶かす。 - そこに漬け込んだパンを乗せて焼く。
- 中の様子を確認し、張り付きそうなら
バターを追加する。
テフロン加工がされていていも
これ位のバターでも
加熱中に張り付きだしたので
もっと多くてもいいかもしれません。
思い切ってドンッと
ホットサンドメーカーに乗せる。
見た目は白いままなので
よく分からないですね・・・。
卵があると、ほんのり黄色に
なるのでしょうか？？
ひっくり返して様子を見ながら、
追いバターで加熱
出来上がりました！！
ちょっと焼きが足らないようにも見えますが
ふわふわ、ぷるぷるに仕上がりました。
そのままお皿になるので
洗い物が減って助かります。
気になるお味ですが
卵が無い分、
あっさりとしています。
見た目通り、食感もふわふわで
おしゃれな料理を食べている
気分にしてくれます。
ただ、甘さが不足しているので
砂糖をかけて食べました。
はちみつは大さじ3
でもいいかもです。
今回使った主要アイテム
せっかくのホットサンドなので
柄が付いた方がテンション上がります！
点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
最後に
今回は2品目の調理でした。
調理の順番を間違えると
出来なくなるパターンもあるので
今回は順番が逆じゃなくて良かったです。
フレンチトーストとは
違う料理になった気もするのですが
雰囲気は十分出せたと思います。
次回は
砂糖・はちみつ・牛乳をしっかり混ぜてから
食パンを投入し、染み込ませたいと思います。
ではまた～。
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