2021年7月25日 日曜
遂にアボカドを使った
ホットサンドを作れました。
見た目に鮮やかになるし、
ボリュームも増えるし、
良い事ばっかりです。
なので、いつかはしたいな～と
思っていました。
本当は冷凍のチャンクアボカドを
使う予定でしたが
買いに行ったスーパーには無かったので
1個丸々買うことにしました。
早速、料理開始です。
教訓
今回やってみての結論です。
アボカド自体はそんなに味がしないので、
他の食材を邪魔することなく使えそう。
加熱しても型崩れしないので
子供はポロっと落とす。
食感が苦手な人もいる。
本日のメニュー
アボカドソーセージサンド
【材料】
- 食パン 6枚切り 2枚
- アボカド 半分
- ソーセージ 2,3本
- 醤油 少々
アボカド1個100円位でした。
意外と安い！！
【作り方】
- アボカドを半分に切って
種をくり抜く。 - スプーンですくって、パンに乗せる。
- アボカドの上から醤油を少々かける。
- 小口切りしたソーセージをその上に乗せる。
- パンで挟んで加熱。
見た目の割に皮は柔らかく
一周包丁を入れたら
ぐりっと回してぱっかーんです。
種は包丁の根元を刺して
アボカドの身を回して取るんだそうです。
スプーンですくい取って
乗せていきます。
ソーセージを散りばめて
パンでサンドします。
この写真はソーセージ2本。
なかなかのボリュームになりました。
完成がこちら。
具材が柔らかいので
綺麗な断面とはいかないですが
良い感じに出来た！！
気になるお味
アボカドのトロっとした舌ざわりと
ソーセージの塩加減が良い感じで
美味しいです。
ソーセージの味がしっかりしているので
醤油は無くても良かったです。
今回使った主要アイテム
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せっかくのホットサンドなので
柄が付いた方がテンション上がります！
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点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
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今日は少し風があったので
火の通りが悪かったですが
これのおかげで調理時間が短くなりました。
最後に
今回はアボカドソーセージサンドを作りました。
個人的にはアボカド好きなんですが
妻・子供にはウケないようで。
栄養あるみたいだし
値段も手ごろなのでいいんだけどな～
と思う次第です。
ただ、料理作る以上は
味も大事なので
その辺意識しないとな～
って実感してます。
ではまた～。
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