2021年6月23日 水曜
Twitterを散策してて
『#ホットサンドメーカー』で
検索したところ
厚揚げで大葉を挟む
というツイートを発見！！
大葉が家になっているので
試しにやってみました。
ちなみに青シソ＝大葉だそうです。
教訓
今回やってみての結論です。
厚揚げは元は豆腐なので
押えれば当然崩れる。
厚みをよく考えましょう。
大葉は刻むべし。
本日のメニュー
大葉とチーズの厚揚げサンド
【材料】
- 厚揚げ
- 大葉 3枚
- チーズ
家のちょっとした畑に
生えていたのを朝積みしました。
私だけかもですが、
わざわざ大葉を買うのは
気が引けます。
何かの余りが出たときに
試すのが一番いいですね。
【作り方】
- 厚揚げを置く。
- 大葉・チーズの順にチーズを挟む。
- 最後に厚揚げで挟む。
厚揚げ1枚を乗せたら
こんな感じでした。
2枚は入らなかったです。
なので、2枚でサンドする事にしました。
大葉とチーズを乗せます。
更に大葉とチーズを乗せたら
準備完了です。
かなりのボリュームになりました！
全く閉まりませんが
厚揚げが柔らかいので
力で閉まると判断。
これが判断ミスでした。
何度かひっくり返し
頃合いを見て開けたらこれです。
1枚目が崩壊・・・。
とりあえず、
崩壊した厚揚げを食べました。
残った1枚を上下半分切って
その間に大葉とチーズをそのままイン！！
なんとか収まりました。
そして、加熱すると
いい感じです。
気になるお味
食べるときは醤油をかけました。
和食には醤油が一番合います
とろけるチーズと大葉の風味ともマッチ！！
そのまま朝食べきりましたが
夜ご飯の一品にしても良さそうな雰囲気です。
ただ、大葉は刻んだ方が
繊維感が無くなって
食べやすさが向上しそうです。
今回使った主要アイテム
せっかくのホットサンドなので
柄が付いた方がテンション上がります！
点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
最後に
今回もTwitterの料理を
お試しで作ってみました。
ちょっとしたトラブル発生ですが
なんとか治めることが出来ました。
事前にサイズ感を見ておくだけでも
こういったのは防げそうですね。
ではまた～。
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