趣味

2021年10月9日　土曜先週、餃子の皮でお好み焼きを作りました。生地とキャベツを混ぜない作り方は広島風お好み焼きってやつですね。餃子の皮がまだ残っていたので麺を追加しました。そばが入っている事が多いのですが私はうどん派なのです。早速やって...

2021年10月2日　土曜朝晩はかなり涼しく日中もそれなりの気温になってきました。そんな中、ふと思いついたレシピ餃子の皮を生地代わりにしてお好み焼きを作ってみてはどうか。ホットサンドメーカーなら簡単に出来るんじゃないか。早速やってみました。...

2021年9月26日　日曜先日、人生初の船釣りでまさかの鯛が釣れました。お世辞にも綺麗とは言えない鯛の三枚おろし。骨周りに残った身は炭火で焼いてほぐして取った身を鯛めしにこれは美味いに違いない早速挑戦してみました。教訓今回やってみての結論で...

2021年9月20日　月曜去年の話ですがホットサンドメーカーで野菜炒めを作りました。ふと思い返したので再び作ってみようかなと。全開との違いは今回はマキシマムを使いました。教訓今回やってみての結論です。たっぷりかけたはずのマキシマムはやや薄味...

2021年9月20日　月曜スーパーで2000円以上お買い上げでがらがらくじ1回。当然のようにはずれを引いてうまい棒をもらいました。こいつを炊飯するとうまい棒の味が付いたご飯が炊ける！！うまい棒は保存しやすいしこの発想は便利かも！？早速挑戦し...

2021年9月11日　土曜以前から、自動炊飯でなんちゃって、たこ飯・いか飯を作りました。たこ・いかと来たら次はえびです。岡山の郷土料理に『えびめし』というのがあるのですが、作ってみました。事前検討で気になっていたのがソース味なので濃いめにな...

2021年9月4日　土曜久々登場のスキレットです。しっかりとシーズニングしたスキレットだとあまり引っ付かないと聞いていたのでこれはいけるのでは！？ということで以前から、スキレットを使って包まない餃子は考えていました。教訓今回やってみての結論...

2021年9月4日　土曜同日、餃子の皮ピザを作りました。これと並行して黄金いかを使った、いか飯を作りました。自動炊飯だから同時作業が出来るんです。黄金いかといえば正月のおせちに入っている黄色のつぶつぶが付いているイカです。想像するいか飯では...

2021年9月4日　土曜今週はアイテムは餃子の皮本命はスキレットで包まない餃子ですがきっと皮が余るので、ピザにすることに。ふたりソロキャンプの6巻に餃子の皮ピザが出てましたね。お昼ご飯の一品にはちょうどいいんじゃないかと思いやってみました。...