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2020年6月 作った料理 ランキング

ここのブログを始めてもう一か月が経ちました。 BBQも同様に一か月経ちました。合計で7回庭でBBQをやったことになります。 これからは一か月毎に作った料理を振り返り 簡単さ・おいしさ・満足度これらの項目で一番の料理をピッ...
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リベンジ、竹ごはん

本日は2020年6月28日 晴れ 先週、竹ごはんにチャレンジし見事に玉砕してしまいました。 何せ、BBQを始めたばかりなのですから一回の失敗でへこたれてはいけません! 今日のメニュー しいたけピザ 竹ごはん ライスバー...
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遂に、ローテーブルを購入

梅雨の晴れ間が続いて梅雨時期なのかどうかよくわからない今日この頃。 庭でBBQだからって必要なものを全て家の中から持ってきてました。 何度も行き来するのって結構面倒くさいです。 そんな経験から以前から欲しかったローテーブ...
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子供と一緒に料理をしよう

毎週BBQをやっているのですが子供も料理に興味を持つようになりました。 そのやってみたいを応援したいのが親心というもの。 料理器具の中でも包丁は危ないので、ケガさせたくないのも親心。 そのもどかしさを解決したのがトップの...
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BBQで竹ご飯にチャレンジ

2020年6月20日 晴れ 毎週BBQをやってますが風変わりな事に挑戦しようと思い会社の同僚・後輩に竹持ってないかと聞いて回り頂きました。竹を 直径15cm程長さ1.5m程 大きいですね。頂いた時、車の後部座席に寝かせて...
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ガストーチで火起こし

2020年6月14日 晴れ 先日の失敗に挫けることなく本日もBBQやりました。 妻が子供たちを連れて行ってくれたので昼ご飯に一人BBQです。 目次 昨日の反省点 餃子 昨日の反省点 梅雨時期に入り湿気が...
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BBQでホットサンドのはずが・・・。

全国的に雨が増えてきました。 庭でBBQをするには辛い季節ですね。
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BBQの準備物

BBQ初心者が感じた庭でBBQを始める為の準備物をまとめてみました。 箇条書き程度ですが最低限必要なものとおおよその金額も書きました。 本当に初めての人の参考になれば幸いです。 目次 大きな物 火起こし関係 調理関係 ...
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調理時のコツ

火起こしも成功して、さぁご飯作るぞっていう段階です。 ここにもちょっとしたコツがあるなと感じました。自分の経験を記事にします。参考になれば幸いです。 目次 炭はケチらない 火力は炭の量で調整 炭は下に配置 炭はケチ...
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2020年6月7日 BBQ

初の二日連続のBBQ 火起こしの準備にもだんだん慣れてきて不都合に感じる要素も出てきました。 ローテーブルがあったら調理が楽そうです。購入を検討中です。 目次 アスパラの豚肉巻き しいたけピザ マッシュルームのアヒージ...
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