2021年10月9日 土曜
お好み焼きを作った後に
みたらし団子の豚バラ巻きを作りました。
以前に、豚こまで作ったのですが
豚こまは細切れなので
加熱中にどこかに行ってしまったのです。
正規のやつは豚バラスライスでしょと。
早速挑戦してみました。
教訓
今回やってみての結論です。
豚バラスライスなら
肉がずれる事がないので
イメージ通りの肉巻き団子が出来る。
本日のメニュー
みたらし団子の豚バラ巻き
【材料】
- 豚バラスライス 3枚
- みたらし団子 3本
だけ！！
本当に2品だけっていうのが
楽ですよね。
もちろん、味付けもしていません。
いつもの売り場に無かったので諦める所でしたが
賞味期限が近いって事で別の場所にありました。
【作り方】
- 豚バラスライスを
みたらし団子に巻きます。 - ホットサンドメーカーに挟んだら
両面加熱します。 - 中を確認し、お肉の側面も
火が通っていたら完成。
巻いて、焼く。
こんなシンプルな事は
他にないです。
先にお肉の端から焼けば
途中で剥がれなくて良かったです。
肉を巻く向きも同じにしておくと
3本とも同じ方向に回せば
ほどけないのです。
そういった細かい気配りも
あるといいですね。
やはり、何度か回さないと
側面に火が通っていない部分がありました。
生肉はいけません。
注意です。
一応お皿に盛りつけてみました。
気になるお味
以前にも、豚こまで作ったことがあり
また作ろう！！とは思わなかったのですが
何故かまた作ってしまいました。
前は豚こまだったので
豚バラなら良い味になるのかな？
と期待を込めていたのですが
めちゃくちゃ美味しい！！
とはなりませんでした。
特別まずい訳ではないです。
豚バラの味はしっかり残ってるので
肉肉しさはあります。
団子はトロトロになって美味しいですよ。
調味料一切不要で
この味なら、及第点といったところでしょう。
やはり、好き嫌いが分かれる一品でした。
今回使った主要アイテム
フライパン＆蓋として使えて便利
お皿としても大活躍です。
点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。
屋外料理の必需品。
火力の安定・ガスの節約にもなります。
細い見た目の割にしっかり掴んでくれて頼もしいです！
また、先が地面に付かない構造なのもポイントです！！
写真に登場してないですが
まじで便利です！！
最後に
今回はホットサンドメーカーで
みたらし団子の豚バラ巻きを作りました。
豚こまを使うよりも
調理がしやすくなったり
食べ応えもアップしました。
豚こまよりもお値段が上がるのですが
少量パックが無くて
ちょっとだけ余ってしまう
なんて時には、一品の候補に
なるのかなと思います。
怖いもの見たさで作りたくなる一品であり
めちゃくちゃ美味しいわけでもないのに
また作ってしまうような不思議な一品。
きっと、この魅力に
取りつかれたんだと思われます。
ではまた～。
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