【ダイソーメスティンでも出来る】続！！なんこつ唐揚げ

2021年5月22日　土曜

先週なんこつの唐揚げに挑戦しました。

結果は、なんこつの素焼きになっちゃいましたが。。。

【ダイソーメスティンでも出来る】なんこつ唐揚げ

諦めきれず
今週もなんこつの唐揚げに
再チャレンジです。

本日のメニュー

なんこつの唐揚げ

【材料】

• なんこつ
• 片栗粉
• 塩コショウ
• ごま油

今回は少量パックがありましたので
それを選択。

唐揚げと言えばサラダ油とかキャノーラ油？

サラダ油を切らしていたので
贅沢？にもごま油を使いました。

賞味期限は本日だったので
1割引きでした！！

これは今日やるしかない！！
それが再チャレンジの原動力なのです。

【作り方】

1. メスティンになんこつを入れる。
2. 片栗粉をまぶす
3. 蓋をしてシェイク！！
4. 粉が混ざったら火にかける。
5. すぐにごま油を入れて
   焦げ付かないよう混ぜ
   火が通ったら完成

今回は後入れですが
ごま油を使いました。

片栗粉と下味用に
マキシマムをかけました。

完成です！？

またしても、なんこつの唐揚げではなく
なんこつの素焼きです。

ただ前回よりは衣っぽいのが
ある気がします。

食感もべちゃよりはしっとりにランクアップ

味は安定の塩コショウなので
なんこつの素焼きと思えば
普通に食べれます。

今回使った主要アイテム

点火スイッチが火の元から離れているので
再点火が安心です。

屋外ガス調理の必需品
これがあると点火もすぐできました。

まとめ

ごみを減らすために
メスティンでシェイクして、油を後入れにしたんですが

衣がメスティンに張り付いて
なんこつから剥がれていました。

次回はちゃんと
温めた油になんこつを投入する方法で
トライしたいと思います。

っていうか、
唐揚げって本来そういう作り方ですよね？

横着しすぎるのも問題ですね。

ではまた～。