2020年9月13日 日曜
だいぶ涼しくなってきました。
今週末は雨予報でしたが
なんとか晴れて良かったです。
新しい道具が増えたので
使いたくて仕方ないのです。
沼一直線です！
本日のメニュー
今回は新しい道具が登場です。
ガスを使うとバリエーションが
増えますね。
お手軽感も増して、
一気にそれらしく見えるものも！？
チーズ料理もやりやすいし、
メスティンでご飯も炊けます。
やっぱりガスって便利！(^^)！
チーズ焼き
ダイソーで200円のスキレットです。
本当はチーズフォンデュをする
予定だったのですが
チーズが溶けないっ！！
なんとチーズに牛乳とか混ぜて
さらさらにするそうです。
毎度のことながら、調べずにやる。
よくないですね～。
しかも、炭火だと火力が足りない！
新登場のガスバーナーが
良い仕事をしてくれます。
強火で焼いたら、
カリカリチーズの完成です
ソーセージも入れたので
食べ応えもバッチリ！
結果オーライの割には
出来過ぎた一品に仕上がりました。
メスティンご飯
こちらもダイソーの
メスティン（500円）と
ガスバーナーで作る
ノーマルなご飯です。
メスティンで何作ろうか考えていたら
週末を迎えてしまい、
結局安定の白ご飯
ダイソーのメスティンの中に
- コンパクトストーブ
- アルコールバーナー
- シングルバーナー
それぞれでのご飯の炊き方の
取説が入っています。
ありがたいです。
ただ水の量が書いてなかったです。
今回は1合の米に水1カップで
作ったところ、
固めのご飯が出来ました。
好みのご飯が出来るよう。
何回かチャレンジするもの
醍醐味かもしれません。
竹ご飯も炊きましたけど、
ガスで作るごはんも
案外捨てたもんじゃないですよ。
ビア缶チキン
今日の本命はこちら
ビア缶チキンです。
ビア缶チキンのイメージは
丸鶏をビール缶にぶっさして、
丸焼き～
こんな感じだと思います。
丸鶏って2000円近くするんですね。
正直、失敗したら・・・と
ビビッてしいました。
という訳で、とりももで
簡単に挑戦しました。
【用意するもの】
- ステンレスボール×2 (100円×2）
- ビール入れ皿（100円）
- ハーブソルト（300円）
- とりもも（300円）
ステンレスボールは燻製の時に使ったものを流用です。
ビール入れ皿も百均です。
【作り方】
- とりももの両面にハーブソルトを塗りこむ
- ステンレスボール（受け）に
ビール入れ皿とビールを入れる - ビール入れ皿にハーブソルトを塗りこんだとりももを乗せる
- ステンレスボール（蓋側）で
蓋をして、クリップで固定 - 熾火に直置きで40分放置
両面にハーブソルトを塗混み 
小皿にビールを注ぐ 
その上にとりももを乗せる 
ボウルで蓋をする
熾火がビールを熱し、
アルコールが肉を柔らかくするんです。
ボールで密閉するので、
熱が逃げず、とりの中まで火を通せます。
肉がほろほろで美味しいんです！
ビールの風味も肉に移って
大人な味わいです！
脂で塩が流れるので
下味の時間を長くするか
塩をたっぷりかけてやる
必要があります。
意識したんですけどね。
少し塩味が足りなかったみたいです。
ビア缶の缶はどこへ行った？
とお気づきの方。
缶だとボールに入れた時
不安定なんです。
専用の置台もあるそうで。
そこまですると
大掛かりになっちゃうので
今回は見送りです。
本当にやる気になったら、
購入してみようかな。
まとめ
涼しくなって
外での活動がしやすくなりました。
BBQといえば、
GWかお盆がメインですが
今頃の方が快適です。
それと同時に日暮れも
早まってきましたね。
日暮れまでに片付けを終えないと
視界が悪く、効率が悪いです。
暗い→照明欲しい→ランタン買う
この流れが来そうです。
本日も沼一直線！！
ではまた～。
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